単品メニュー サガリ刺し ¥980 カイノミ ¥1,680 上カルビ ¥980 小腸 ¥880 レアステーキユッケ ¥980 焼きすき ¥1,200 赤身ステーキ ¥1,680 サーロインステーキ ¥3,980 シャトーブリアン ¥4,980 極盛 ¥3,980 [特選ロース・特選カルビ・赤身ステーキ] ステーキ盛り ¥10,000 [サーロイン・シャトーブリアン・赤身ステーキ] 職肉屋特製お肉のケーキ(要予約 4名様より) ¥40,000~ 幻の牛トロ丼 ¥1,200 職肉屋特製ビビンバ ¥780 盛岡冷麺 ¥880